2012年4月28日 星期六

[旅遊]日本東京+北陸14天 Day 1/2 新宿御苑

這次搭的是長榮從台北松山到日本羽田的飛機
松山機場離市中心近,方便性就不用說了
羽田離市中心也是比成田近,我認為省下的車錢和時間足夠補足機票上的差價
松山機場其實改裝的很不錯,不少裝置藝術,還有閱覽空間,我還挺滿意的
因為我總是忘記事先網路check in
結果上了飛機才知道兩兩前後坐,小霸王就這樣不安分的換來換去的



但他最恐怖的是哭聲夾帶尖叫聲,一直說太亮不准我開窗(孩子,我會被空姐罵啦)
長榮這個航線的娛樂節目我覺得很不錯
超多片子可以選的,三小時足夠看完一部電影了,我看了"鐵娘子"
兩位霸王還有喜羊羊可以看
餐點部分就造型義大利麵啦,大半都是我們兩個大人KO掉的



到了羽田機場直接買巴士車票坐到新宿每位1,200円
晚上一站一站接乘客,居然坐滿了,因為兩個小孩沒買票只能擠在兩個座位上
一路下來其實也累壞了,在很多閉目養神的上班族眼下就一直聽到一個小孩在尖叫..........

第二天就是新宿逛逛,買買生活用品
住的地方附近是一間女子大學,學校外面就種了整排的櫻花樹
我們來的時間機票偏貴,後來才明白是櫻花季的關係



無意間到了一個公園,居然有無數爆滿的人走出來~我才意識到我們是到了所謂的新宿御苑
門票每人200円,好便宜 :p
運氣真的很好,櫻花滿開,風也很大,又能看到所謂的櫻吹雪呀



因為有帶雨衣,直接鋪著跟當地人一樣坐在櫻花樹下賞櫻
真的是很棒的經驗!!

新宿御苑很大,我們因為時間關係只走了很小一部分
看到的櫻花已經多到我只能哇哇哇的形容
裡面還有一些櫻種在我們到的時候還未盛開

[旅遊]日本東京迪士尼+北陸14天攻略

看到新聞說國際旅展機票殺很大,就是時間限制比較多
想說最有時間的就我們家了,所以去survey了一下
一直不肯去美國迪士尼,因為已經讓香港迪士尼破壞了我的想像
想把再一次的機會留給東京迪士尼
所以訂了日本東京14天機票,直接玩夠本

本次行程重點:

東京迪士尼
東京迪士尼樂園飯店
白川鄉合掌村
飛驒高山
上高地
立山黑部雪壁



說實在,我跟日本很不熟
雖然短暫學過日文,也去過東京
但我跟日本真的很沒有fu
這次行前功課做的我痛苦死了
語言不通要花加倍時間,風俗民情不懂更是常常有疑問不知如何找答案

首先,先說網頁翻譯
Chrome瀏覽器可以自動翻譯成繁體中文,
但是有時候真的一點幫助都沒有,我得回頭看原文才能肯定其中意義
可是有還是比沒有好啦

此次行程有些訂房和訂票只接受電話或是傳真
所以我使用了白金祕書
白金卡其實現在人手一张,很容易都可以使用此服務的
我這次使用的是永豐銀行的祕書服務
我真的要給他大大讚賞一下
他們服務態度很好,我白天打過去,深夜又打過去,凌晨也打過去
他們還是很有服務水準,一律都隔天下午就有進度回覆
如果手上有永豐信用卡的,真的可以好好使用

日本計算小孩付費的部分大多以小學為基準,滿六歲就一定是要付費了,
大約是成人的半價。有些旅館小孩部分會依照年齡詢問要不要附餐和附床組
如果六歲以下,這些都不要,大部分就無另外收費了,
但有些民宿還是會收取嬰幼兒費用,即使不用餐。
也有些旅店不歡迎小孩,所以訂房時要看清楚


: 日本讓我覺得花費最貴的,就是住和食。
只要不是太偏僻的,我都是從 jalan 上找評價不錯/地點方便/價格可接受的旅店
也有人習慣用樂天訂房,不過jalan好像是有回饋金可以抵用吧
不管樂天或是jalan都要先註冊,註冊教學請參考 如何在jalan註冊及訂房方法
日本住宿算人頭,網路上提醒大家不要使用台灣偷偷溜進飯店這種事情,好像是違法的喔。

: 我們家不是不重吃,但是一加四口花費都要在刀口上,所以這次行程沒走美食路線
一律都是丼類,咖哩飯,烏龍麵,豬排飯。
只是每次去吃飯都自己覺得不好意思,因為我們都是四人點兩分,
但我們要嘛就加大要嘛就會點套餐,兩個小孩真的是吃我們的餐點就足夠呀......
去百貨公司那種地方就算了,偏我家老爺喜歡吃那個整間一個圓圈坐滿上班族男生的店
每次我們帶兩個幼兒進去,偏人又超多,只坐三人位就很不好意思了,
我總是得抱著小惡魔吃飯 =_=

: 日本的交通真的有夠複雜的!!我一開始最頭痛就是這個,又貴又搞不清楚
本來我因為要到中部往訪,想說買全國JR PASS,後來算一算,
我要去的地方有太多非JR包含的交通工具,這樣買不划算
所以我基本上還是坐BUS+電車。

日本讓我印象最深刻就是他們的浴室設計和免痔馬桶
免痔馬桶其實只是欣賞這樣的生活態度,
喜歡他們重視這看似粗俗卻對我們每一個人都很重要的短暫時間
但我還是沒有非常習慣使用。
浴室可能要住過民宅會比較有體驗,他們一定有浴缸,浴缸通常放的比叫下面
外面有簡單看似塑料的淋浴空間,簡單一张板凳,牆壁上坐著的高度有鏡子
還有控制水溫的水龍頭和暖器
那個塑料地面不易發霉又做防滑設計而且其實是防火的
浴室很容易乾燥,也重視泡湯(澡),那真的是我夢想中的功能型浴室啊



2012年4月5日 星期四

鍋界精品-法國Staub鑄鐵鍋開鍋養鍋


研究了一段時間,也看過 Le Creuset VS. Staub 的比較後,
決定不管顏色可愛性, 選擇經濟實用的Staub
在容量選擇和特惠方案上看了很久最後選了24cm / 4QT
應該是無法煮全雞,但是剛好有特惠




雖然我不下廚,但在我瘋狂買到一段時間不知道該買什麼的時候 我就會從家用品開始觀望
這次是鍋具類的精品,研究了一段時間後,
因為我比較能下手也比較有興趣的大概就是些湯品類
所以想入手這個風評就是"貴"但值得的鑄鐵鍋
鑄鐵鍋強調食物精華不會流失 因為它那其重無比的鍋蓋
Staub 專利的原點設計聲稱可以更均勻的把蒸氣散回鍋內,讓食物更美味


Staub台灣有專櫃,是德國雙人牌代理
台灣買還可以去上他們的廚藝課,也不用怕運送摔破,但是就是貴
也可以找代購,如果海運價錢比自己國際購買後空運貴上一點,
我是看到比較優惠的組合下單後再空運回台




我買的是1+4的組合
但是我不覺得那四個小缽我用的到......
(有看到部落客拿來做韓式石鍋拌飯, 也可以高貴一點拿來喝湯)



鍋子真的不輕, 我在櫻桃紅/羅勒綠/皇藍色 做抉擇
最後選了"應該"比較耐看的皇藍色



鐵鑄鍋又重又不好保養, 真的對廚藝有所追求的人可能比較無法抗拒吧

特色: 強調幾乎不讓食物原汁外流, 可以幾乎不用加水
          傳熱性好,耐熱, 保溫保冷效果佳
          適合燉煮類

開鍋養鍋: 第一次使用前要先開鍋進行養鍋過程, 先用清水或是軟性清潔劑稍微清洗
                  或是煮開一鍋水倒掉,再將剩餘的水擦乾
                  用植物油(不能用牛油豬油之類的)將鍋內塗抹
                  開大火煮,此動作是要讓鍋子毛細孔打開,讓油可以被吸收
                  熄火後將多餘的油擦拭掉, 就可以開始使用

使用保養: 使用後將水擦乾, 長期不使用最好塗上一層油以免生鏽

唉 我算是廚界白癡了吧,第一次進行養鍋,想說要把油燒乾
也不知道是我油加太多還是真的燒不乾
我就燒到味道很嚴重了才熄火
一看暈倒,居然有一大片乾燒燒焦了(鍋子放的不平)
害我趕緊孤狗看能怎樣去焦
用過幾次鍋子,把底部的焦皮逐次刷掉
但是側邊還是有......


        
目前就煮過兩次冰糖燉梨......每次煮前都先滾過一鍋熱水
再養鍋,然後煮好再滾過熱水,再塗油
媽呀......有夠搞剛又浪費水和瓦斯的
但是燉梨效果真的可以燉的很軟爛 :)